staša polajnar

Kaj novi zakon pomeni za male, naravne in biodinamične vinarje?

Slovensko vinogradništvo in vinarstvo ima dolgo tradicijo, v zadnjih desetletjih pa so si posebno mesto doma in v tujini pridobili tudi številni mali in butični vinarji, ki prisegajo na ekološko, biodinamično in sonaravno pridelavo. Njihova vina pogosto nastajajo z minimalnimi posegi tako v vinogradu kot v kleti in se po svojih lastnostih lahko pomembno razlikujejo od konvencionalno pridelanih vin. Letos je začel veljati novi Zakon o vinu, ki prinaša pomembne spremembe na področju pridelave, nadzora, sledljivosti, označevanja in ocenjevanja vin. Država kot pomembne cilje zakona izpostavlja predvsem bolj urejen sistem, večjo sledljivost pridelave in prometa z vinom ter zaščito kakovosti in ugleda slovenskega vina. Med delom vinarjev pa so se ob novi ureditvi pojavili pomisleki, predvsem glede obveznega organoleptičnega oziroma senzoričnega ocenjevanja vin. Zakaj so zaskrbljeni naravni in biodinamični vinarji? Po dosedanji ureditvi so lahko nekatera vina brez zaščitene označbe porekla oziroma geografske označbe prišla na trg na podlagi kemijske analize. Novi zakon področje ocenjevanja spreminja in uvaja strožji sistem preverjanja. Prav pri senzoričnem ocenjevanju naravni vinarji vidijo pomemben problem. Naravna in biodinamična vina so lahko po svojem značaju drugačna od konvencionalnih vin. Pogosto so nefiltrirana, lahko so motna, imajo drugačne aromatične profile in nastajajo z minimalnimi tehnološkimi posegi. Pri nekaterih je fermentacija spontana, vinar pa se zavestno odpoveduje številnim postopkom, ki so običajni v konvencionalnem vinarstvu. Zagovorniki naravnih vin zato opozarjajo, da bi lahko ocenjevanje, ki temelji predvsem na pričakovanih značilnostih klasičnih oziroma konvencionalnih vin, postavilo sonaravno pridelana vina v neenakopraven položaj. Pri tem poudarjajo, da lastnosti, kot so motnost ali drugačen aromatični profil, niso nujno posledica napake, temveč so lahko posledica načina pridelave in zavestna značilnost določenega sloga vina. Vina, ki so Slovenijo ponesla v svet Slovenski mali in butični vinarji so v zadnjih desetletjih postali pomembni ambasadorji slovenske vinske kulture. Številna vina, pridelana na ekološki, biodinamični ali drugačen sonaraven način, dosegajo visoko prepoznavnost na tujih trgih. Slovenska oranžna in naravna vina so prisotna v specializiranih vinskih trgovinah, na mednarodnih vinskih kartah in v prestižnih restavracijah. Prav zato kritiki nove ureditve opozarjajo, da bi bilo treba pri oblikovanju pravil upoštevati tudi posebnosti teh vin in način njihovega nastanka. Za mnoge male kmetije namreč vino ni le izdelek, ampak rezultat dolgoletnega odnosa do zemlje, vinograda, biotske raznovrstnosti in naravnih procesov. Kaj pravijo zagovorniki novega zakona? Na drugi strani predstavniki vinskega sektorja opozarjajo, da je bila nova zakonodaja potrebna zaradi bolj sistematičnega urejanja področja. Med cilji zakona so večja sledljivost surovine in vina, boljši nadzor nad trgom, urejanje pridelave ter zaščita potrošnikov in ugleda slovenskega vina. Zagovorniki novega sistema obenem opozarjajo, da pojem »naravno vino« ni enotno zakonsko opredeljen. Prav zato se odpira vprašanje, kako določiti jasna pravila, ki bodo hkrati omogočala različne načine pridelave in zagotavljala ustrezno kakovost ter varnost proizvoda. Ministrstvo za kmetijstvo je ob kritikah poudarilo, da spremlja izvajanje zakona in odzive različnih skupin v vinskem sektorju. Ker zakon velja razmeroma kratek čas, pristojni še zbirajo izkušnje in preučujejo njegove dejanske učinke. Morebitne spremembe bodo presojane na podlagi strokovnih argumentov, evropske zakonodaje in dialoga z deležniki. Vprašanje ni samo v okusu Razprava o novem zakonu zato odpira tudi širše vprašanje o odnosu do različnosti v kmetijstvu in prehrani. Ali mora imeti vino, ki pride na trg, določen enoten profil? Ali lahko poleg klasično pridelanih vin prostor ohranijo tudi vina, ki nastajajo z minimalnimi posegi, na ekoloških in biodinamičnih kmetijah? In kako zagotoviti, da bodo potrošniki zaščiteni, hkrati pa bodo imeli možnost izbire med različnimi načini pridelave? Pri tem je pomembno ločiti med varnostjo živila, kakovostjo vina in slogom vina. Vino mora biti varno in skladno z zakonodajo. Vprašanje pa je, ali mora biti za to nujno tudi senzorično podobno klasičnim oziroma konvencionalnim vinom. Pomembno je, da so slišani tudi mali pridelovalci Naravni in biodinamični vinarji zato pozivajo k razpravi o ureditvi, ki bi bolje upoštevala posebnosti njihovih vin. Med drugim želijo sodelovati pri oblikovanju pravil in meril, ki bodo urejala področje naravnih in sonaravno pridelanih vin. Razprava ni pomembna samo za vinarje. Gre tudi za vprašanje kulturne in kmetijske raznolikosti Slovenije. Na eni strani potrebujemo jasna pravila, nadzor in sledljivost. Na drugi strani pa želimo ohraniti prostor za inovativnost, tradicijo, različne načine pridelave in male kmetije, ki svojo prihodnost gradijo na tesnem sodelovanju z naravo. Raznolikost je lahko naša prednost Slovenska vinska krajina je dragocena prav zato, ker ni enotna. V njej imajo lahko svoje mesto konvencionalna, ekološka, biodinamična, naravna in druga vina, ki nastajajo iz različnih pristopov in različnih pogledov na odnos med človekom in zemljo. Morda je zato eno ključnih vprašanj, ki jih odpira novi zakon o vinu: Kako ustvariti pravila, ki bodo varovala potrošnika in kakovost slovenskega vina, hkrati pa ne bodo zavirala raznolikosti, inovativnosti in razvoja sonaravnega vinarstva? O tem bo potrebnega še veliko strokovnega dialoga – predvsem pa poslušanja vseh, ki v slovenski vinski prostor prinašajo svoje znanje, izkušnje in odnos do zemlje.

MIHAELOVO – praznik poguma, notranje moči in prebujenja duha

V nedeljo, 20. septembra 2026, je v Viteški dvorani Waldorfske šole v Ljubljani potekala proslava ob prazniku Mihaelovega. Na dogodku, ki so ga popestrile recitacije in meditacije, so sodelovali predavatelj dr. Ratimir Šimentin, pevska skupina Ta Sončno, solo pevka Monika Blagus ter zdravilni evritmist Primož Kočar. Po uvodnem napevu skupine Ta Sončno je zbrane nagovoril dr. Ratimir Šimentin. Na izjemno poljuden način je obrazložil pomen praznovanja Mihaelovega (29. september) skozi prizmo dr. Rudolfa Steinerja, utemeljitelja antropozofije in waldorfske pedagogike. Mihaelovo ima izjemen pomen: kot praznik poguma, notranje moči in zavestnega prebujanja človekovega duha. Za razliko od tradicionalnih jesenskih praznikov, ki so usmerjeni predvsem v zahvalo za letne pridelke, je Steiner Mihaelovo utemeljil kot ključni duhovni mejnik sodobnega časa. V nadaljevanju je dr. Šimentin pojasnil legendo o sv. Mihaelu in predstavil njegova najpomembnejša svetišča. Izpostavil je tri mogočne točke: Omenjena Mihaelova črta (znana tudi kot meč sv. Mihaela) se začenja na irskem otoku Skellig Michael ter poteka preko Anglije, Francije, Italije in Grčije vse do Izraela. Njena celotna dolžina znaša približno 4000 kilometrov. Posebna zanimivost linije je, da je popolnoma usklajena s smerjo zahajanja sonca ob poletnem sončnem obratu (solsticiju, 21. junija). Glavni stebri Mihaelovega praznovanja po dr. Rudolfu Steinerju Dr. Ratimir Šimentin je prisotne spodbudil k aktivnemu pristopu k praznovanju. Ritualno praznovanje namreč krepi voljo, sodelovanje in moč za premagovanje strahov ter razvija samozavest, spoštovanje in povezanost v skupnosti. Praznovanje lahko vključuje tudi praktično delo, kot je urejanje kmetije/okolice, pomoč skupnosti ter priprava in peka Mihaelovega kruha (pogosto v obliki meča ali zmaja), kar močno krepi socialno noto naše zavesti. Na proslavi je bila izvedena Mihaelova imaginacija. MIHAELOVA IMAGINACIJANemški izvirnik: dr. Rudolf SteinerPrevod: Vesna Forstnerič Lesjak Iz Sončevih moči klijoče,sijoče duhovne moči,ki svetovom podarjate milost,za Mihaelovo izžarevajoče oblačiloste bile vnaprej določene od božjih misli. On, Kristusov poslanec, v vas nakazujena sveto voljo svetov, ki nosi Človeka,vi, svetla etrska bitja svetov,prinašajte Kristusovo besedo človeku. Tako se prikazuje Kristusov glasnikpričakujočim, žejnim dušam;njim izžareva vaša sijoča besedav svetovnem času duhovnega človeka. Vi, učenci spoznanja duha,sprejmite Mihaelovo modro namigovanje,sprejmite besedo ljubezni svetovne voljedejavno v visokih ciljih duše. Poleg imaginacije sta bili izvedeni dve Mihaelovi meditaciji: Jutranja meditacija Mihael, tvoji zaščiti se priporočam,s tvojim vodenjem se povezujem iz vseh moči srca,da bi ta dan postal odslikava tvoje,usode urejajoče volje. Večerna meditacija Nosim svojo bolečino v zahajajoče sonce,polagam vse svoje skrbi v njegovo svetleče naročje;v ljubezni prečiščene, v svetlobi preobražene,se ponovno vračajo kot misli pomoči,kot moč za radostno požrtvovalna DEJANJA. MIHAEL Zmagoviti duh,s plamenom izpolni nemočbojazljivih duš.Samoljubje sežgi,zaneti sočutje,da nesebičnost– življenjski tok človeštva –valovi kot izvirduhovnega preporoda. Umetnost gibanja – Evritmija Po izvedenih meditacijah je zdravilni evritmist Primož Kočar predstavil evritmijo – posebno umetnost gibanja, ki združuje telesne, duševne in duhovne danosti človeka v harmonično celoto. Prikazal je gibanje po črkovnem sistemu za besedo Mihael, ki omogoča sprejemanje zdravilne energije svetlobe vesolja v naše telo. Zgodovinski okvir: Evritmijo je kot celostno zvrst v začetku 20. stoletja zasnoval dr. Rudolf Steiner. Danes je pedagoška evritmija obvezen predmet v Waldorfskih šolah, kjer podpira otrokov duševni in socialni razvoj ter prostorsko orientacijo. Udeležba Proslave se je udeležilo okoli 45 obiskovalcev. Med njimi so bili tudi predstavniki Društva Ajda Posavje: Majda Hriberšek, Ivica Čeplak, Sonja Vehovar ter Alenka in Branko Šekoranja. Namesto zaključka: Mihaelovo je po Steinerju praznik, ki sodobnega človeka spodbuja, da postane svobodno, odgovorno in pogumno bitje, sposobno aktivnega in sočutnega delovanja v družini ter ožji in širši skupnosti. Zapisal: Branko ŠekoranjaFotografije: Branko Šekoranja

Prva priznanja Zveze biodinamikov Slovenije – zahvala ljudem, ki soustvarjajo biodinamiko

Na občnem zboru Zveze biodinamikov Slovenije marca 2026 smo sprejeli pravilnik o priznanjih Zveze in tako naredili pomemben korak k temu, da se posebej izpostavi in počasti delo posameznikov, ki s svojim znanjem, predanostjo in dolgoletnim delovanjem pomembno prispevajo k razvoju biodinamike v Sloveniji. Letošnji razpis je bil prvi, izveden po sprejetem pravilniku. Na razpis je prispelo 21 predlogov iz sedmih biodinamičnih društev. Komisija za priznanja ZBS, ki so jo predstavljali Tone Plut, Nada Kamenšak, Majda Hriberšek in Bojana Breznikar je vse predloge pregledala in ugotovila, da so bili popolni in da niso potrebovali dopolnitev. Končno odločitev komisije je potrdil Izvršni odbor Zveze biodinamikov Slovenije. Podeljenih je bilo skupaj 21 priznanj Zveze biodinamikov Slovenije: Ob tej priložnosti se zahvaljujemo vsem, ki s svojim delom, znanjem in vztrajnostjo že desetletja gradijo slovensko biodinamično skupnost. ZLATA PRIZNANJA ZBS Stanko Krašovec Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Štajerska Stanko Krašovec je eden od ustanoviteljev Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Štajerska in njegov prvi predsednik. To funkcijo je opravljal več kot deset let. Ves čas je bil aktiven pri delovanju društva, še danes sodeluje v njegovem nadzornem odboru in je aktiven tudi v organih Zveze biodinamikov Slovenije. Antonija Ločičnik Predlagatelj: Društvo Ajda Koroška Antonija Ločičnik je s svojim dolgoletnim in predanim delom pomembno prispevala k razvoju biodinamike na Koroškem in v Sloveniji. Kot soustanoviteljica Društva Ajda Koroška in prvega biodinamičnega društva v Sloveniji, Ajda Vrzdenec, je širila znanje o biodinamičnem gospodarjenju, povezovala ljudi ter spodbujala pridelavo zdrave hrane in življenje v sožitju z naravo. Njeno delo je pomembno zaznamovalo razvoj biodinamičnega gibanja ter krepilo zavest o pomenu zdrave zemlje, rastlin, živali in človeka. Jože Lusavec Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Dolenjska Jože Lusavec je že več kot dvajset let predan biodinamiki. Leta 2005 je bil ustanovni član takratnega Društva za biološko-dinamično gospodarjenje Dolenjske, Bele krajine in Posavja, od ustanovitve pa je tudi predsednik Društva Ajda Dolenjska. S svojim delovanjem je tesno povezan z lokalnim okoljem, ki ga aktivno ozavešča o pomenu sonaravne pridelave hrane in biodinamike. Pogosto poudari, da bi bil biodinamik tudi, če bi se ponovno rodil. Alenka Svetek Predlagatelj: Društvo Ajda Domžale Alenka Svetek je dolgoletna predsednica Ajde Sostro. S svojo srčno predanostjo biodinamiki in delovanju društva navdušuje ter povezuje ljudi in jih spodbuja k spoznavanju in udejanjanju biodinamičnih načel. Cvetka Videmšek Predlagatelj: Društvo Ajda Domžale Cvetka Videmšek že od leta 1998 praktično udejanja in promovira biodinamiko. Njena kmetija je Demeter certificirana, sama pa zelo aktivno deluje v Ajdi Domžale vse od ustanovitve društva leta 2001. Meta Vrhunc Predlagatelj: Društvo Ajda Vrzdenec Meta Vrhunc prejema zlato priznanje za izjemne zasluge pri vnašanju biodinamike v slovenski prostor in za več kot štiridesetletno gradnjo slovenske biodinamične skupnosti. S svojim delom je pomembno prispevala k seznanjanju z antropozofsko mislijo ter se s strastjo in vztrajnostjo družbeno angažirala v časih, ko je bilo varovanje kakovosti zemlje vse bolj pomembno. Mihaela Zalokar Predlagatelj: Društvo Ajda Gorenjska Mihaela Zalokar je bila leta 2002 ustanovna članica Društva Ajda Gorenjska, nekaj let pozneje pa je bila izvoljena za predsednico in je to funkcijo aktivno opravljala do leta 2022. Pri vseh dejavnostih društva je sodelovala srčno in zavzeto. Bila je tudi ustanovna članica Zavoda Demeter. Njena kmetija je bila med prvimi v Sloveniji z Demeter certifikatom. SREBRNA PRIZNANJA ZBS Zvone Černelič Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Posavje Zvone Černelič se od leta 2003 ukvarja s pridelavo ekološke hrane, od leta 2011 pa s svojim znanjem in tehnologijo biodinamične pridelave prideluje hrano po smernicah in s certifikatom Demeter. Je ustanovni član Društva Ajda Posavje in že dvanajsto leto njegov predsednik. Svoje znanje prenaša v ožje in širše okolje, v Sloveniji in tujini. Vodi inovativno biodinamično kmetijo, ki sodeluje s številnimi strokovnimi institucijami s področja kmetijstva. Za svoje delo je prejel več mednarodnih in občinskih priznanj. Majda Hriberšek Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Posavje Majda Hriberšek se od leta 2006 z veliko predanostjo posveča biodinamični pridelavi hrane. Sprva je delovala v Društvu Ajda Vrzdenec, nato pa pomembno prispevala k razvoju biodinamike v Posavju. Od leta 2008 izvaja strokovna predavanja v društvu Ajda Posavje in za širšo zainteresirano javnost, tudi na Hrvaškem. Je ena od soustanoviteljic Društva Ajda Posavje leta 2011 in od takrat njegova strokovna vodja ter nepogrešljiva pomoč pri številnih nalogah, potrebnih za nemoteno delovanje društva. V lokalnem okolju je zelo aktivna; med drugim je v posavskih javnih knjižnicah vzpostavila »knjižnice semen«. S svojo srčnostjo in ljubeznijo do biodinamike spodbuja člane k naravnemu načinu življenja in je aktivna članica Zveze biodinamikov Slovenije. dr. Maja Kolar Predlagatelj: Društvo Ajda Domžale Dr. Maja Kolar predstavlja slovensko biodinamiko v Sloveniji in tudi v tujini, kjer deluje kot njena ambasadorka. Med drugim je vzpostavila prvi biodinamični vrt pri šoli v Radovljici ter Semenjalnico v Lescah in s svojim delom pomembno prispeva k širjenju biodinamičnega znanja in praks. Majda Temnik Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Štajerska Majda Temnik je ena od ustanoviteljic društva Ajda Štajerska in vodja delovne skupnosti v Žičah. V društvu predava o različnih temah, v zadnjih letih predvsem ozavešča o problematiki semenarstva. Vodi tudi tečaje osnov biodinamike in s tem svoje znanje prenaša na nove generacije biodinamikov. PRIZNANJA ZBS Alenka Bavdaš Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Dolenjska Alenka Bavdaš je članica BD Ajda Dolenjska že od ustanovitve društva, torej več kot dve desetletji. Ves ta čas je zelo aktivna in predana članica ter se redno udeležuje društvenih dejavnosti. Kot članica zeliščarske sekcije s svojim znanjem, dobro voljo in zagnanostjo pomembno prispeva k širjenju in promociji biodinamike v domačem in širšem okolju. S svojim delovanjem je zgled odgovornega in zavzetega biodinamičnega vrtnarjenja in kmetovanja. Lidija Bevec Predlagatelj: Društvo za biodinamično gospodarjenje Ajda Dolenjska Lidija Bevec je članica BD Ajda Dolenjska od ustanovitve društva leta 2005. V vseh teh letih ostaja zvesta in aktivna članica, ki se redno udeležuje delavnic, predavanj in drugih dejavnosti društva. Biodinamična načela uspešno prenaša v svoje domače okolje ter jih promovira predvsem z lastnim zgledom, predanim delom in doseženimi rezultati. S svojo dolgoletno zavzetostjo pomembno prispeva k prepoznavnosti in širjenju biodinamike na Dolenjskem. Jožica Hribar

Slovenija ni vložila ničnostne tožbe proti uredbi NGT – pozivamo Vlado RS, naj podpre Slovaško

Rok za vložitev ničnostne tožbe Slovenije proti novi evropski ureditvi o rastlinah, pridobljenih z novimi genomskimi tehnikami (NGT), je potekel 10. septembra 2026. Slovenija svoje ničnostne tožbe ni vložila. To je pomemben trenutek za slovensko kmetijstvo, potrošnike, semensko suverenost in varovanje biotske pestrosti. Hkrati pa boj za pravico do obveščenosti, izbire in zaščito slovenskih interesov še ni končan. Slovenija je bila pravočasno pozvana k ukrepanju Kot smo že poročali, so se predstavniki nevladnih, kmetijskih, potrošniških in čebelarskih organizacij 4. avgusta 2026 sestali s predstavniki Ministrstva za kmetijstvo. Na sestanku smo opozorili na posledice nove evropske zakonodaje o NGT ter Slovenijo pozvali, naj uporabi vse razpoložljive pravne možnosti. Ministrstvu je bil izročen tudi osnutek ničnostne tožbe, ki je lahko predstavljal podlago za nadaljnje pravno ukrepanje. Posebej smo izpostavili: Slovenija je sicer v Svetu Evropske unije glasovala proti sprejetju uredbe in zagovarjala previdnostni pristop, vendar je bila preglasovana. Uredba je bila nato sprejeta in objavljena v Uradnem listu Evropske unije 26. junija 2026. Čakanje do leta 2028 ni rešitev Ministrstvo za kmetijstvo je v odgovoru nevladnim organizacijam med drugim navedlo, da je pred začetkom uporabe uredbe predvideno 24-mesečno prehodno obdobje ter da bo mogoče slovenske interese varovati z aktivnim sodelovanjem pri pripravi izvedbenih pravil. Vendar menimo, da čakanje do leta 2028 ni rešitev. Uredba je že sprejeta in je za države članice zavezujoča. Rok za neposredno pravno izpodbijanje njenega pravnega akta je bistveno krajši od prehodnega obdobja do začetka splošne uporabe. Prav zato smo pozivali, naj Slovenija ukrepa takoj. Opozorila tudi na Odboru Državnega zbora Na seji Odbora Državnega zbora za kmetijstvo 8. septembra 2026 so bila ponovno predstavljena ključna vprašanja, povezana z NGT in patentiranjem semen. Stališča so predstavili tudi predstavniki organizacij, ki opozarjajo na posledice deregulacije za slovensko kmetijstvo, potrošnike, semena, čebele in okolje. Posebej pomembno je vprašanje, kakšen kmetijski sistem želimo v Sloveniji ohraniti in razvijati. Slovenija ima pomembne prednosti v lokalnih, tradicionalnih in avtohtonih sortah, ekološki pridelavi ter raznolikosti kmetijskih sistemov. Te prednosti moramo varovati tudi v času podnebnih sprememb in vse pogostejših suš. Primerjava lokalno prilagojenih sort z uvoženimi hibridi v zahtevnih vremenskih razmerah ponovno odpira vprašanje, kako pomembno je ohranjanje in razvijanje lastnih semenskih virov. Slovaška pripravlja pravni korak Medtem prihajajo pomembne informacije iz Slovaške. Slovaški evropski poslanec Branislav Ondruš poziva slovaško vlado, naj novo ureditev izpodbija pred Sodiščem Evropske unije. Poziv podpira že približno 300 organizacij in vidnih predstavnikov iz Slovaške ter drugih evropskih držav. Slovaška je s tem pripravljena narediti korak, ki ga Slovenija ni. Zato zdaj pozivamo Vlado Republike Slovenije, naj – če že ni vložila lastne ničnostne tožbe – aktivno podpre Slovaško pri njenem pravnem postopku ter preveri vse preostale možnosti sodelovanja in podpore v okviru prava Evropske unije. Kaj pomeni nova ureditev za slovensko kmetijstvo in potrošnike? Vprašanje NGT ni zgolj vprašanje tehnološkega napredka. Gre za vprašanje, kakšen prehranski in kmetijski sistem želimo v Sloveniji. Želimo sistem: Prihodnost prehranske varnosti se začne pri semenu. Zato bomo še naprej opozarjali na pomen previdnostnega načela, pravice do obveščenosti, svobodne izbire kmetov in potrošnikov ter varovanja biotske in semenske pestrosti. Slovenija je zamudila svojo možnost za lastno ničnostno tožbo. Vendar še ni čas za molk. Pozivamo Vlado Republike Slovenije, naj podpre prizadevanja Slovaške in uporabi vse preostale pravne in politične možnosti za zaščito slovenskega kmetijstva, potrošnikov, semen in okolja. Nova pravila so bila sprejeta, vendar boj za preglednost, pravico do izbire in prehransko suverenost še zdaleč ni končan.

Slovenija pred odločitvijo o NGT: bomo zaščitili potrošnike, kmete, semena in biotsko pestrost?

Avgust 2026 – Predstavniki nevladnih, kmetijskih, potrošniških in čebelarskih organizacij so se 4. avgusta 2026 na Ministrstvu za kmetijstvo sestali s predstavniki ministrstva. Na sestanku so zahtevali jasno stališče Slovenije do nove evropske zakonodaje o novih genomskih tehnikah (NGT) ter opozorili na vprašanja, ki po njihovem mnenju pomembno zadevajo prihodnost slovenskega kmetijstva in prehranskega sistema. Med ključnimi zahtevami so zaščita pravice potrošnikov do izbire in informacij o tem, kaj kupujejo, sledljivost in označevanje proizvodov, zaščita ekološkega in sonaravnega kmetovanja, varovanje biotske pestrosti ter preprečevanje neželenega vnosa gensko spremenjenih organizmov v naravo. Organizacije opozarjajo tudi na vprašanje patentiranja semenskega materiala in na morebitne dolgoročne vplive NGT na okolje, zdravje ljudi, čebele in prehransko suverenost. Poziv Sloveniji k pravnemu ukrepanju Predstavniki organizacij so Slovenijo pozvali, naj podpre pobudo Slovaške za vložitev ničnostne tožbe na Sodišču Evropske unije in se tudi sama pridruži pravnemu postopku. Na sestanku so predstavili pomisleke glede nove evropske ureditve rastlin, pridobljenih z novimi genomskimi tehnikami. Posebej so izpostavili vprašanja neoznačevanja, sledljivosti, patentiranja semenskega materiala ter sobivanja različnih načinov kmetovanja. Opozorili so tudi na morebitne dolgoročne posledice za okolje in biotsko pestrost ter na tveganja za čebelarstvo, ekološko in sonaravno kmetijstvo. Pomembno vprašanje je tudi možnost, da bi se NGT-material znašel v pridelavi, kjer ga kmetje ne želijo uporabljati. Organizacije zato poudarjajo potrebo po jasnih pravilih, ki bodo omogočala varno sobivanje različnih načinov kmetovanja in zaščitila pravico kmetov do izbire. Časa za odločitev je malo Po informacijah, predstavljenih na sestanku, je bila nova uredba objavljena v Uradnem listu Evropske unije 26. junija 2026, rok za vložitev ničnostne tožbe pa naj bi se iztekel 10. septembra 2026. Slovenskim predstavnikom je bil izročen tudi osnutek tožbe v slovenskem in nemškem jeziku, ki lahko predstavlja podlago za nadaljnjo pravno presojo in ukrepanje. Predstavniki organizacij so ministrstvo zaprosili, naj njihove zahteve in stališča posreduje pristojnim odločevalcem. Kot rok za jasno opredelitev Slovenije so določili 16. avgust 2026. Sestanek 4. avgusta je po njihovih besedah potekal konstruktivno, vendar na njem niso prejeli zagotovila, da se bo Slovenija pridružila ničnostni tožbi oziroma podprla pobudo Slovaške. Prihodnost hrane se začne pri semenu Vprašanje NGT ni zgolj vprašanje odnosa do znanosti in tehnološkega napredka. Gre tudi za vprašanje, kakšen prehranski in kmetijski sistem želimo v Sloveniji. Želimo sistem, v katerem imajo kmetje dostop do raznolikih semen, v katerem se ohranjajo avtohtone in tradicionalne sorte ter v katerem lahko ekološki in sonaravni kmetje varno pridelujejo brez neželenega vnosa NGT. Želimo tudi sistem, v katerem ima potrošnik pravico vedeti, kaj kupuje, in možnost, da se na podlagi jasnih in zanesljivih informacij sam odloči. Zato organizacije pozivajo odločevalce, naj pri odločanju upoštevajo previdnostno načelo, pravico potrošnikov do izbire, interese kmetov ter varovanje biotske pestrosti, okolja in prehranske suverenosti Slovenije. Odločitev o NGT bo tako tudi odločitev o tem, kakšno prihodnost slovenskega kmetijstva in prehrane želimo soustvarjati. Želite podpreti pobudo? Organizacije in posamezniki, ki želijo podpreti poziv Sloveniji k zaščiti pravic potrošnikov, kmetov, okolja in semenske suverenosti, lahko svojo podporo izrazijo z izpolnitvijo obrazca: https://docs.google.com/forms/d/1YI_YhztAiUzZMFiH9pdvdw_A6j-ebQXOJh5kE5RJ2Qk/edit

Kam gre ekološko kmetijstvo in kdo bo varoval naša semena?

Ekološko in biodinamično kmetijstvo se soočata s pomembnimi spremembami, ki odpirajo številna vprašanja o prihodnosti našega kmetijstva, hrane, semen in pravice do izbire. O teh vprašanjih bomo spregovorili na okrogli mizi »Kam gre ekološko kmetijstvo in kdo bo varoval naša semena?«, ki bo v okviru 4. Praznika biodinamike potekala v soboto, 5. septembra 2026, ob 11.30 na Pogačarjevem trgu v Ljubljani. O prihodnosti ekološkega kmetijstva in naših semen Na okrogli mizi bomo skupaj s sogovorniki odprli vprašanja, ki so pomembna tako za kmete in pridelovalce kot tudi za potrošnike. Pogovarjali se bomo o tem: Posebno pozornost bomo namenili vprašanju, kako ohraniti raznolikost semen, zaščititi interese slovenskih kmetov in zagotoviti pravico potrošnikov do informacij in obveščene izbire. Nova ureditev NGT in vprašanje zaščite semen Nova evropska ureditev na področju novih genomskih tehnik prinaša spremembe, ki bodo vplivale tudi na slovensko kmetijstvo in semenarstvo. Ob tem se odpirajo pomembna vprašanja o preglednosti, varovanju genske raznovrstnosti, zaščiti ekološkega in biodinamičnega kmetijstva ter pravici potrošnikov do izbire. Prav zato želimo v razpravo vključiti različne poglede in odpreti prostor za vprašanja ter izmenjavo mnenj. K sodelovanju vabimo tudi vas Okrogla miza ni namenjena le poslušanju. K sodelovanju vabimo vse obiskovalce Praznika biodinamike. Pridite, vprašajte, izrazite svoje mnenje in skupaj z nami odpirajte vprašanja o prihodnosti našega kmetijstva in hrane. Ob okrogli mizi bo predstavljena tudi možnost podpore pozivu za zaščito kmetov, potrošnikov, semen in pravice do izbire. Svoj glas lahko podprete prek spletnega obrazca:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSekG_eXDQ-Tgt1nY8YQxCY37J5L34cF6h9isSg4B2JsbOFbvg/viewform?usp=header Podporo bo mogoče oddati tudi s skeniranjem QR-kode na plakatu, ki bo postavljen ob stojnici Zveze biodinamikov Slovenije in Združenja Demeter Slovenija. Vaša podpora šteje Prihodnost našega kmetijstva, hrane in semen ni le vprašanje kmetijske politike. Zadeva vse nas – kmete, pridelovalce, vrtičkarje, potrošnike, stroko in širšo javnost. Naša hrana. Naša semena. Naša pravica do izbire. Pridite na okroglo mizo in sodelujte v pogovoru. KAM GRE EKOLOŠKO KMETIJSTVO IN KDO BO VAROVAL NAŠA SEMENA? 📅 Sobota, 5. september 2026🕦 11.30📍 Pogačarjev trg, Ljubljana Okrogla miza je del programa 4. Praznika biodinamike, ki ga pripravljata Zveza biodinamikov Slovenije in Združenje Demeter Slovenija.

Nova genska tehnika in ekološko ter biodinamično kmetijstvo – zakaj ostajamo previdni

Evropska unija je v zadnjih letih intenzivno razpravljala o regulaciji novih genomskih tehnik (NGT), ki omogočajo spreminjanje dednega materiala rastlin z metodami genskega inženirstva. Medtem ko zagovorniki teh tehnologij poudarjajo njihov potencial za razvoj novih sort, ekološki in biodinamični sektor opozarja na številna odprta vprašanja glede varnosti, sledljivosti, odgovornosti in ohranjanja genske raznovrstnosti. Predstavljamo povzetek stališč iz dokumenta »Position paper: New Genetic Engineering Techniques«, ki ga je pripravila Mednarodna biodinamična zveza Demter (Biodynamic Federation Demeter International). Dokument je nastal pred sprejetjem nove evropske uredbe o rastlinah, pridobljenih z nekaterimi novimi genomskimi tehnikami, zato ne obravnava najnovejših zakonodajnih sprememb. Kljub temu ostajajo številna predstavljena načela in pomisleki še danes pomemben del stališč biodinamičnega in ekološkega gibanja. Gensko inženirstvo ni skladno z načeli ekološkega kmetovanja Mednarodno gibanje za ekološko kmetijstvo (IFOAM Organics International) je že leta 2017 poudarilo, da nove tehnike genskega inženirstva niso skladne z načeli ekološkega kmetovanja in bi morale biti obravnavane enako kot gensko spremenjeni organizmi (GSO). Enako stališče zagovarja tudi Mednarodna biodinamična zveza Demeter (Biodynamic Federation Demeter International). Standardi Demeter prepovedujejo uporabo gensko spremenjenih organizmov ter tudi semen, razmnoževalnega in sadilnega materiala, pridobljenega z novimi tehnikami žlahtnjenja rastlin (NPBT), kadar te pomenijo gensko spreminjanje v skladu z veljavno evropsko opredelitvijo GSO. Previdnost pri poseganju v gensko dediščino Ekološko in biodinamično kmetijstvo temeljita na previdnostnem načelu. To pomeni spoštovanje naravnih procesov, genske dediščine in biotske raznovrstnosti ter priznavanje lastne vrednosti vseh živih organizmov. Zato ekološko gibanje zavrača patentiranje življenja in podpira prost dostop do genskih virov, njihovo ohranjanje ter prenos biotske raznovrstnosti prihodnjim generacijam. Skrb za sledljivost in integriteto ekološke pridelave Eden največjih pomislekov se nanaša na možnost nenadzorovane ga širjenja gensko urejenih rastlin v okolje. Če bi bile nove genomske tehnike izvzete iz zahtev glede označevanja in sledljivosti, bi bilo skoraj nemogoče zagotavljati, da semena, tradicionalne sorte ali pasme živali ne vsebujejo gensko spremenjenih lastnosti. Takšno stanje bi lahko resno ogrozilo integriteto ekološke in biodinamične pridelave. Kmetje ne bi več mogli zanesljivo zagotavljati, da njihovi pridelki ne vsebujejo organizmov, pridobljenih z novimi genomskimi tehnikami, potrošniki pa bi izgubili možnost informirane izbire. Pravica do poznavanja izvora hrane in načina njene pridelave je eno temeljnih načel ekološkega kmetijstva ter pomemben pogoj za ohranjanje zaupanja med pridelovalci in potrošniki. Trajnostna prihodnost temelji na naravnih rešitvah Dokument opozarja tudi na protislovje med prizadevanji Evropske unije za povečanje deleža ekološkega kmetovanja ter morebitnim zmanjševanjem nadzora nad novimi genomskimi tehnikami. Evropska strategija »Od vil do vilic« je namreč predvidela povečanje deleža ekoloških kmetijskih površin na najmanj 25 % do leta 2030 in hkrati poudarila visoke evropske standarde varnosti hrane. Po mnenju biodinamičnega in ekološkega sektorja bi moral razvoj evropskega kmetijstva temeljiti predvsem na trajnostnih agroekoloških pristopih, ohranjanju biotske raznovrstnosti, zdravih tleh in pregledni pridelavi hrane, ne pa na deregulaciji genskega inženirstva. Aktualni razvoj dogodkov Od priprave navedenega dokumenta se je zakonodajni postopek na ravni Evropske unije nadaljeval. 17. junija 2026 je bila sprejeta nova Uredba EU o rastlinah, pridobljenih z nekaterimi novimi genomskimi tehnikami, in izdelkih iz njih. Ekološke in biodinamične organizacije po vsej Evropi, med njimi tudi Zveza biodinamikov Slovenije, tej uredbi nasprotujejo. Menimo, da zmanjšuje raven previdnosti, slabi sledljivost in preglednost prehranske verige ter otežuje zagotavljanje pridelave brez uporabe novih genomskih tehnik. Zato si bomo še naprej prizadevali za ohranitev pravice potrošnikov do obveščenosti, zaščito ekološke in biodinamične pridelave ter varovanje biotske raznovrstnosti. Vir: Biodynamic Federation Demeter International (2021). Position paper: New Genetic Engineering Techniques. Dokument povzema stališča Biodynamic Federation Demeter International in se sklicuje na publikacije IFOAM Organics International, Demeter International, Evropske komisije ter druge strokovne vire, navedene v izvirnem dokumentu.

Zveza biodinamikov Slovenije poziva k zaščiti prehranske suverenosti in preglednosti pri novih genomskih tehnikah (NGT)

Evropski parlament je 17. junija 2026 sprejel Uredbo (EU) 2026/1388 o rastlinah, pridobljenih z nekaterimi novimi genomskimi tehnikami (NGT), in izdelkih iz njih. Nova ureditev predstavlja eno največjih sprememb evropske zakonodaje na področju gensko spremenjenih organizmov v zadnjih letih. S sprejeto uredbo bodo rastline, uvrščene v kategorijo 1, v veliki meri izvzete iz dosedanje zakonodaje o gensko spremenjenih organizmih. To pomeni, da zanje ne bodo več veljale obvezna ocena tveganja, sledljivost in označevanje, kot jih poznamo pri GSO. Le rastline kategorije 2 bodo še naprej predmet obstoječe zakonodaje EU. V Zvezi biodinamikov Slovenije menimo, da takšna ureditev odpira pomembna vprašanja glede varovanja zdravja ljudi, biotske raznovrstnosti, prehranske suverenosti ter pravice potrošnikov do obveščene izbire. Posebej nas skrbi, da brez ustreznega označevanja potrošniki ne bodo več mogli vedeti, ali živila vsebujejo rastline, pridobljene z novimi genomskimi tehnikami. Poleg tega ostajajo odprta vprašanja patentiranja rastlin, dostopa do semenskega materiala in dolgoročnega vpliva na manjše kmetije ter ekološko in biodinamično pridelavo. Poziv slovenskim odločevalcem Po sprejetju uredbe je Zveza biodinamikov Slovenije skupaj s sopodpisniki naslovila poziv na Ministrstvo za kmetijstvo, Ministrstvo za okolje in prostor ter slovenske poslance. V pozivu smo poudarili, da bi morala Slovenija preučiti možnost vložitve ničnostne tožbe na Sodišču Evropske unije, saj je to ena zadnjih pravnih možnosti za presojo skladnosti nove uredbe z evropskim pravnim redom. Ob tem opozarjamo, da so strokovne in pravne podlage za takšen postopek že pripravile mednarodne skupine pravnih strokovnjakov in organizacij, zato bi jih lahko Slovenija uporabila brez večjih dodatnih stroškov. Širok odziv po Evropi Sprejem uredbe je sprožil številne odzive po vsej Evropi. Več sto organizacij, raziskovalcev, profesorjev, kmetov, čebelarjev, potrošniških organizacij ter predstavnikov ekološkega in biodinamičnega kmetijstva je združilo moči v skupni pobudi za ohranitev preglednega in odgovornega urejanja novih genomskih tehnik. Med podpisniki so številne evropske in mednarodne organizacije s področja ekološkega in biodinamičnega kmetijstva, varovanja okolja, znanosti in potrošniških pravic, med njimi tudi Zveza biodinamikov Slovenije. Pomemben razvoj dogodkov na Slovaškem Posebej pomemben korak je bil storjen na Slovaškem, kjer je bila 14. julija 2026 na Ministrstvo za kmetijstvo predana skupna mednarodna pobuda za vložitev ničnostne tožbe na Sodišču Evropske unije. Predstavnike pobude je nepričakovano osebno sprejel slovaški minister za kmetijstvo, po srečanju pa je bila organizirana tudi tiskovna konferenca, ki je bila deležna velike medijske pozornosti. Minister je napovedal, da bo dokumentacijo najprej preučilo Ministrstvo za pravosodje. Če bo pravna analiza pokazala ustrezne možnosti za uspeh postopka, bo o vložitvi ničnostne tožbe odločala slovaška vlada. Organizatorji pobude obenem poudarjajo, da bo uspeh pobude precej večji, če se bodo prizadevanjem pridružile tudi druge države članice Evropske unije. Zakaj je to pomembno? Razprava o novih genomskih tehnikah presega zgolj vprašanje ene uredbe. Gre za vprašanja: V Zvezi biodinamikov Slovenije bomo razvoj dogodkov še naprej pozorno spremljali ter o pomembnih novostih redno obveščali naše člane in širšo javnost. Verjamemo, da mora biti prihodnji razvoj evropskega kmetijstva utemeljen na preglednosti, odgovornosti, znanstveni presoji ter spoštovanju pravice potrošnikov do informirane izbire.

Ekološke in konvencionalne jagode pod drobnogledom: evropska raziskava ostankov pesticidov

Rezultati evropske raziskave kažejo pomembne razlike v prisotnosti ostankov pesticidov med ekološko in konvencionalno pridelanimi jagodami ter odpirajo vprašanja o trajnostni pridelavi in varovanju zdravja potrošnikov. Jagode – priljubljen sadež z visokim tveganjem za ostanke pesticidov Jagode so med najbolj priljubljenimi vrstami sadja v Evropi, hkrati pa sodijo med najbolj zahtevne sadne kulture za pridelavo. Zaradi velike občutljivosti na glivične bolezni, škodljivce in vremenske razmere se pri njihovi konvencionalni pridelavi pogosto uporablja več različnih fitofarmacevtskih sredstev. Prav zato so jagode že vrsto let med živili, pri katerih analize najpogosteje ugotavljajo ostanke pesticidov. Organizacija Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) je pred dnevi objavila obsežno raziskavo, v kateri je analizirala ostanke pesticidov v vzorcih ekološko in konvencionalno pridelanih jagod iz enajstih evropskih držav. Raziskava ni proučevala le števila zaznanih ostankov pesticidov, temveč tudi njihovo kemijsko sestavo, pogostost pojavljanja in potencialni vpliv na zdravje ljudi. Posebna pozornost je bila namenjena pesticidom iz skupine PFAS ter snovem z lastnostmi endokrinih motilcev. Kako je potekala raziskava? V okviru raziskave so analizirali vzorce jagod iz različnih evropskih držav in določili prisotnost posameznih aktivnih snovi. Poleg števila ostankov so raziskovalci ocenili tudi, katere učinkovine se pojavljajo najpogosteje in kakšen je njihov toksikološki pomen. Takšen pristop predstavlja pomembno dopolnitev uradnim letnim poročilom o ostankih pesticidov, saj ta praviloma poročajo predvsem o številu zaznanih ostankov, bistveno manj pa o tem, katere snovi so bile odkrite in kakšne so njihove lastnosti. Več različnih ostankov pesticidov v enem samem vzorcu Rezultati raziskave kažejo, da so konvencionalno pridelane jagode pogosto vsebovale več različnih ostankov pesticidov hkrati. V enem izmed analiziranih vzorcev so raziskovalci odkrili kar devet različnih aktivnih snovi, kar kaže na pogosto uporabo več fungicidov in drugih fitofarmacevtskih sredstev med rastno sezono. Takšne ugotovitve so pomembne predvsem zaradi vprašanja kombinirane izpostavljenosti. Potrošniki namreč pri uživanju hrane praviloma niso izpostavljeni eni sami učinkovini, temveč mešanicam različnih pesticidov. V znanstveni literaturi je ta pojav znan kot »koktajl učinek«, njegovo dolgoročno vrednotenje pa ostaja eno pomembnejših odprtih vprašanj sodobne toksikologije. Poročilo opozarja, da za ocenjevanje tveganj zaradi sočasne izpostavljenosti več pesticidom še vedno ni vzpostavljena celovita metodologija. PFAS pesticidi – obstojne kemikalije v središču pozornosti Posebno poglavje raziskave je namenjeno pesticidom iz skupine PFAS (per- in polifluoroalkilne snovi), ki jih zaradi njihove izjemne obstojnosti pogosto označujemo kot »večne kemikalije«. Analiza je pokazala, da je 58 % konvencionalnih jagod vsebovalo vsaj en PFAS pesticid, v posameznih primerih pa so bili v enem vzorcu prisotni celo trije različni predstavniki te skupine. Posebno pozornost raziskovalci namenjajo dejstvu, da se številni PFAS pesticidi razgrajujejo v trifluoroocetno kislino (TFA) – zelo obstojno spojino, ki je bila v zadnjih letih zaznana v podzemnih in površinskih vodah, mineralni vodi ter številnih drugih kmetijskih pridelkih. Zaradi svoje obstojnosti predstavlja TFA pomemben okoljski izziv, zato se v Evropi krepi razprava o nadaljnjem omejevanju uporabe PFAS pesticidov. Med najpogostejšimi ostanki tudi endokrini motilci Med najpogosteje zaznanimi pesticidi sta bila fungicida fludioksonil in ciprodinil, ki ju poročilo na podlagi ocen Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) uvršča med snovi z lastnostmi endokrinih motilcev. Pogosto so bili zaznani tudi boskalid, azoksistrobin in bupirimat. Endokrini motilci so kemijske snovi, ki lahko vplivajo na hormonski sistem organizma. Njihovo delovanje je predmet številnih raziskav, saj lahko dolgotrajna izpostavljenost vpliva na razvoj, razmnoževanje in delovanje posameznih organov. Prav zato evropska zakonodaja tem snovem namenja posebno pozornost pri postopkih ocenjevanja in odobravanja pesticidov. Posebno pozornost zahteva prehrana dojenčkov in otrok Raziskava posebej izpostavlja prehrano najmlajših. Po ugotovitvah avtorjev je približno 78 % analiziranih konvencionalnih jagod vsebovalo ostanke pesticidov nad mejno vrednostjo, ki velja za živila za dojenčke (0,01 mg/kg). Čeprav ta zakonodajna meja ne velja za sveže sadje, raziskovalci opozarjajo, da je pri pripravi doma pripravljene otroške hrane smiselno nameniti posebno pozornost izbiri kakovostnih surovin. To ne pomeni, da so jagode kot živilo neustrezne, temveč poudarja pomen zmanjševanja izpostavljenosti pesticidom pri najbolj občutljivih skupinah prebivalstva. Ekološke jagode – pridelava brez zaznanih ostankov sintetičnih pesticidov Ena najpomembnejših ugotovitev raziskave je bila, da v analiziranih vzorcih ekološko pridelanih jagod niso zaznali ostankov sintetičnih pesticidov. Takšen rezultat odraža temeljna načela ekološkega kmetovanja, ki daje prednost preventivnim ukrepom pred kemičnim zatiranjem bolezni in škodljivcev. Med ključnimi pristopi so izbira odpornejših sort, kolobarjenje, skrb za rodovitnost tal, uporaba biotičnega varstva rastlin ter krepitev naravnega ravnovesja v agroekosistemu. Zmanjšanje uporabe pesticidov je mogoče Raziskava prinaša tudi spodbudne ugotovitve. Primeri iz Francije in predvsem z Nizozemske kažejo, da je mogoče uporabo pesticidov občutno zmanjšati z uporabo integriranega varstva rastlin, biološkega zatiranja škodljivcev, UV-C tehnologije za obvladovanje glivičnih bolezni ter drugih sodobnih pridelovalnih pristopov. Na Nizozemskem so bili analizirani vzorci jagod bistveno manj obremenjeni z ostanki pesticidov kot v preteklih letih, kar kaže, da lahko strokovno načrtovana pridelava pomembno zmanjša potrebo po kemičnih sredstvih, ne da bi bila pri tem ogrožena kakovost pridelka. Ključne ugotovitve raziskave Zaključek Evropska raziskava potrjuje, da ostanki pesticidov ostajajo pomembno vprašanje pri pridelavi jagod. Ugotovitve kažejo, da so konvencionalno pridelane jagode pogosto obremenjene z več različnimi ostanki pesticidov, medtem ko v analiziranih vzorcih ekoloških jagod ostankov sintetičnih pesticidov niso zaznali. Raziskava hkrati kaže, da obstajajo učinkoviti pridelovalni pristopi, s katerimi je mogoče uporabo pesticidov bistveno zmanjšati. Nadaljnji razvoj trajnostnih načinov pridelave, izboljšanje metod ocenjevanja kombinirane izpostavljenosti pesticidom ter podpora pridelovalcem pri uvajanju alternativnih načinov varstva rastlin bodo pomembni koraki k varnejši pridelavi hrane in varovanju zdravja ljudi ter okolja. Vir: Povzeto po poročilu European Strawberries Extensively Contaminated with PFAS or Endocrine Disrupting Pesticide Residues, PAN Europe, julij 2026. Povezava do celotne raziskave: https://www.pan-europe.info/resources/reports/2026/07/european-strawberries-extensively-contaminated-pfas-or-endocrine

Primerjava ekološkega in konvencionalnega kmetovanja: rezultati 45-letnega poskusa DOK

Ena najdaljših znanstvenih raziskav na svetu kaže, kako različni sistemi kmetovanja vplivajo na pridelek, rodovitnost tal, biotsko raznovrstnost, podnebje in učinkovito rabo naravnih virov. Kako se ekološko kmetovanje dolgoročno primerja s konvencionalnim? Ali lahko zagotavlja primerljive pridelke, hkrati pa varuje tla, podnebje in biotsko raznovrstnost? Na ta vprašanja že več kot štiri desetletja odgovarja eden najpomembnejših kmetijskih poskusov na svetu – poskus DOK, ki od leta 1978 poteka v Švici pod vodstvom Raziskovalnega inštituta za ekološko kmetijstvo (FiBL). DOK je danes najdlje trajajoči primerjalni poskus različnih sistemov kmetovanja na svetu. V njem raziskovalci spremljajo biodinamični, ekološki in dva konvencionalna sistema pridelave na enakih tleh, v enakem kolobarju in pod primerljivimi pridelovalnimi pogoji. V več kot 45 letih je bilo opravljenih več deset raziskovalnih projektov, analiziranih na tisoče vzorcev tal in rastlin ter objavljenih več kot sto znanstvenih člankov. Rezultati predstavljajo eno najtrdnejših znanstvenih podlag za ocenjevanje dolgoročnih učinkov različnih načinov kmetovanja. Ekološko kmetovanje dosega visoko pridelovalno učinkovitost Pogosto velja prepričanje, da ekološko kmetovanje ne more zagotoviti zadostnih pridelkov. Dolgoročni rezultati poskusa DOK kažejo bolj uravnoteženo sliko. Ekološka sistema sta v povprečju dosegla približno 85 odstotkov pridelka konvencionalnih sistemov. Hkrati pa sta za pridelavo porabila približno polovico manj hranil in energije ter kar 92 odstotkov manj fitofarmacevtskih sredstev. Takšna učinkovitost pomeni bistveno manjše obremenjevanje okolja ob razmeroma majhnem zmanjšanju pridelka. Razlike med posameznimi kulturami sicer obstajajo. Pri nekaterih, kot so deteljno-travne mešanice in soja, so bile razlike zelo majhne, pri krompirju in ozimni pšenici pa nekoliko večje. Kljub temu raziskava jasno kaže, da lahko dobro načrtovano ekološko kmetovanje dolgoročno zagotavlja stabilno in zanesljivo pridelavo. Rodovitna tla so največji kapital vsake kmetije Ena najpomembnejših ugotovitev raziskave je vpliv načina gospodarjenja na kakovost tal. V ekoloških sistemih so tla vsebovala več humusa, večjo mikrobno biomaso in izrazito večjo biološko aktivnost. Posebej izstopa biodinamični sistem, v katerem je uporaba kompostiranega hlevskega gnoja pomembno prispevala k povečanju vsebnosti organske snovi v tleh. V primerjavi s konvencionalnimi sistemi so raziskovalci ugotovili: Skupno so bili kazalniki rodovitnosti tal v ekoloških sistemih v povprečju za 44 odstotkov boljši. Takšna tla bolje zadržujejo vodo, so odpornejša proti zbijanju in eroziji ter predstavljajo stabilnejši temelj za pridelavo v obdobjih suše in vremenskih ekstremov. Več življenja v tleh in na njivah Biotska raznovrstnost ni pomembna le z vidika varstva narave, temveč tudi za dolgoročno delovanje kmetijskih ekosistemov. Na ekoloških parcelah so raziskovalci zabeležili bistveno večjo pestrost rastlinskih vrst, več deževnikov, več pajkov in več talnih hroščev. Prav tako so bile v tleh številčnejše koristne mikorizne glive in druge skupine mikroorganizmov, ki izboljšujejo dostopnost hranil ter povečujejo odpornost rastlin na stresne razmere. Skupna biotska raznovrstnost je bila v ekoloških sistemih v povprečju za 61 odstotkov večja kot v konvencionalnih. Bogatejši talni ekosistem pomeni učinkovitejše kroženje hranil, boljšo razgradnjo organske snovi ter večjo naravno odpornost agroekosistema. Pomemben prispevek k blaženju podnebnih sprememb Kmetijstvo ima pomembno vlogo pri zmanjševanju emisij toplogrednih plinov. Rezultati poskusa DOK kažejo, da lahko način gospodarjenja pomembno vpliva na ogljični odtis pridelave. Biodinamični sistem je dosegal največje skladiščenje organskega ogljika v tleh in hkrati najnižje emisije didušikovega oksida, enega najmočnejših toplogrednih plinov v kmetijstvu. Skupne neto emisije toplogrednih plinov so bile v obeh ekoloških sistemih približno 55 odstotkov nižje kot v konvencionalnih sistemih. Raziskava je obenem pokazala, da količina ogljika, ki ga rastline prenesejo v tla preko korenin, ni neposredno odvisna od višine pridelka. To pomeni, da lahko tudi sistemi z nekoliko nižjimi pridelki pomembno prispevajo k dolgoročnemu skladiščenju ogljika v tleh. Učinkovitejša raba naravnih virov Trajnost sodobnega kmetijstva ni odvisna zgolj od količine pridelka, temveč tudi od učinkovitosti rabe energije, hranil in drugih virov. Poskus DOK jasno kaže, da je mogoče z bistveno manjšimi vnosi mineralnih gnojil, pesticidov in energije ohraniti visoko raven pridelave. To zmanjšuje obremenitev tal, vode in zraka ter prispeva k večji odpornosti kmetijskih sistemov. Takšen pristop postaja vse pomembnejši v času naraščajočih cen energije, mineralnih gnojil in drugih vhodnih sredstev. Kaj pomenijo rezultati za prihodnost? Po več kot 45 letih raziskav je mogoče oblikovati jasen zaključek. Ekološko kmetovanje ni le alternativa konvencionalni pridelavi, temveč znanstveno podprt način gospodarjenja, ki uspešno združuje pridelavo hrane z varovanjem naravnih virov. Čeprav so pridelki pri nekaterih kulturah nekoliko nižji, ekološki sistemi pomembno prispevajo k ohranjanju rodovitnosti tal, zmanjševanju emisij toplogrednih plinov, večji biotski raznovrstnosti ter učinkovitejši rabi energije in hranil. Prav te lastnosti bodo v prihodnjih desetletjih odločilne za odpornost evropskega kmetijstva na podnebne spremembe. Dolgoročni poskus DOK zato ostaja ena najpomembnejših znanstvenih referenc na področju trajnostnega kmetijstva in jasno potrjuje, da je mogoče pridelovati hrano na način, ki hkrati ohranja naravne vire za prihodnje generacije. Vir: Povzeto po publikaciji Ekološko kmetovanje v primerjavi – rezultati 45 let poskusa DOK, Raziskovalni inštitut za ekološko kmetijstvo (FiBL), 2024. Povezava do celotnega članka v angleščini: https://www.fibl.org/en/shop-en/1787-dok-factsheet